Cumpleaños con tematica Halloween

Hola a tod@s¡¡¡¡¡¡¡

 

 

Hoy os dejo las fotos del cumpleaños de mi hijo. Como le encanta disfrazarse y dada la proximidad de Halloween, decidió que la temática de la fiesta iba a ser esa.



 

Así que los invitados (niños y otros no tan niños) vinieron disfrazados y la casa también estaba vestida para la ocasión.

 

Aquí os pongo algunos detalles de como decoramos la mesa.

 

 

Decoramos botellas para poner las bebidas y que quedarón muy divertidas.

 

 

En los próximo post os iré contando con mas detalle algunas de los DIY y las recetas que preparamos para la ocasión.  En este post hablo en plural porque tuve ayuda de mis hermanas¡¡¡¡

 

 

Me despido ya, hasta el próximo post¡¡¡¡¡

 

 

Palmeritas mediterraneas 

Hola a tod@s¡¡¡

Hoy otra receta.

Esta receta la vi hace poco en el blog de cocina cocotteminute.es. tiene recetas de cocina muy curiosas y apetecibles.

Así que esta que me llamo la atención, me puse manos a la obra  ¡¡a cocinar¡¡. O en este caso a amasar¡¡¡

Es una receta muy sencilla pero con un resultado muy bueno y nada visto (por lo menos yo no lo había visto hasta ahora)

A los que las probaron les encantaron, sobre todo por la rapidez con la que desaparecieron......

Ingredientes:

1 plancha de masa de hojaldre

20 aceitunas negras

3 tomates secos en aceite

1 paquete de queso parmesano rallado

Yo también le puse orégano, porque me parecio que le iba muy bien. Aunque los tomates secos ya llevan un poco, incoporarle un poco más en el momento les da más sabor.

1. cogemos la masa de hojaldre (yo la compre de la Cocinera) y la ponemos sobre un papel de horno.
2. hacemos la mezcla de la aceitunas negras y el tomate seco (mas el orégano) en una trituradora.
3. Ponemos una parte de esa mezcla y un poco de parmesano sobre el hojaldre y vamos doblando el hojaldre y poniendo mas mezcla y queso. Mirar la receta de cocottemiute que  explica muy bien como doblar la masa para que quede con forma de palmerita.
4. horneamos a 180º unos 10 minutos y cuando esten dorados le damos la vuelta y unos 8 minutos más (vigilar porque depende del horno).

 

¿¿A que tienen buena pinta??

 

Animaros y probarlas.

 

Hasta el proximo post¡¡¡¡

Tallarines de espinacas en salsa de champiñones.

Hola a tod@s¡¡¡

Hace algunos días que no publico, como soy nueva en esto de blogger me cuesta un poco subir los post.

Hoy una receta. A mi me gusta mucho la pasta, así que hay va una de pasta. Es una receta sencilla y muy resultona¡¡¡¡

Ingredientes para la salsa:

• Medio puerro.
• 4 o 5 champiñones
• Un poco de mantequilla ( para rehogar)
• 100 ml de vino blanco
• Una pastilla de caldo de verduras
• Unos 100 ml de nata para cocinar
• Un poco de pimienta.

Primero se trocea el puerro y los champiñones y se rehogan con la mantequilla en un olla. Cuando estas 3 o 4 minutos, se incorpora el vino la pastilla de caldo y 500ml de agua. se mezcla bien y se deja reducir durante unos 20- 25 min.  Pasado este tiempo se le agrega la nata y la pimienta ( como nos guste, yo uso el coctel de pimientas), se deja cocer un par de minutos y se tritura todo.

La salsa se  puede preparar con antelación y tenerla guardada en la nevera.

Ingredientes para los tallarines:

• 300 gr nidos de tallarines con espinacas.
• tacos de bacon
• 2 o 3 champiñones  troceados.

Lo primero se cuece la pasta en abundante agua con sal unos 8 min. En una sartén aparte se saltea en bacon y los champiñones. Cuando este la pasta se escurre bien. Se pone en la sartén con los champiñones y el bacon y se les da una vuelta.

Ya solo queda emplatar. Se escoge el plato o la fuente donde los vamos a poner, se coloca la pasta y se le pone por encima la salsa reservada.

Para finalizar solo nos queda espolvorear con parmesano rallado o el queso que mas nos guste.

Espero que os animéis y los proveis¡¡¡¡¡¡

Espero que me conteis¡¡¡¡

Hasta el próximo post.

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